Козје млеко садржи више протеина и калцијума од крављег млека. Такође омогућава људском телу да боље апсорбује мноштво хранљивих састојака из друге хране и пића, тако да побољшава вашу укупну ефикасност у исхрани.
Такође има изразит укус, који се обично описује као земљаст. Некима је млеко можда превише богато, а укус превише јединствен, али многи људи уживају у њему.
Штавише, од козјег млека се добија сир одличног укуса, а његова концентрација масти такође га чини идеалним за грчки јогурт и сладолед. Удаљено од фрижидера, козје млеко постало је популарно као основа за сапун, лосион и чак се може користити за израду свећа.
Ако желите да креирате укусне рецепте или хранљиви сапун и лосионе, требаће вам добра залиха козјег млека, што значи да ћете изабрати најбољу расу коза за производњу млека. Узмите у обзир просечну количину млека коју коза производи, колико лако може бити убеђена да производи, колико дуго ће производити и да ли је доступна и погодна за узгој у вашем подручју.
Галона по дану
Просечна количина млека коју произведе раса коза даје се у галонима дневно, али треба напоменути да не постоје гаранције. Стварна количина коју ваше козе произведу зависиће од многих фактора. Могли бисте завршити са Саанен-ом, који се сматра најплоднијом музарицом, који даје готово никакво млеко.
Маслац: 3% Саанен је швајцарска раса коза која је позната по производњи млека, као и по величини. Билли може тежити чак 200 килограма, а пасмина се сматра пријатељском и може се држати као кућни љубимац, док их производња меса и млека чини идеалним за расу млечних коза.
Маслац: 6% – 10% Са Саненима смо имали велику расу од 200 килограма, а са нигеријским патуљком прешли смо из једне крајности у другу. Ова патуљаста раса тежи око 50 килограма. Иако дневно може произвести само добрих пола галона, нигеријски патуљак нуди млеко са врло високим садржајем маслаца, а његова величина значи да их можете задржати више. Такође су љубазни и одлично се слажу са децом.
Маслац: 3.5% Алпине су крупне расе, отприлике истог стаса као и Саанени. Развите у Алпама, ове козе су издржљиве и добро се сналазе у хладним климатским условима. Они су нежни и производиће млеко готово током целе године.
Маслац: 5% Англо-нубијски, или нубијски, је коза осебујног изгледа са закривљеним носом и дискетним ушима. Нуди приближно 1 галон млека дневно, а описано је као богато и слатко. Козе су средње до велике, имају пуно енергије и могу бити врло гласне. Њихов темперамент значи да можда нису погодни за узгајиваче хобија или први пут власници.
Маслац: 4% Раса ЛаМанцха развијена је у САД 1930-их. Коза је око средње величине, са доларима који достижу 125 килограма и нагиње се ваги на нешто мање од ове. Вилењака ЛаМанцха производи млеко са веома високим садржајем масти. Маслац: 3.7% Ова средња раса је описана као најстарија млечна раса. Тоггенбург је живахна коза, што значи да би могао бити превелико одржавање за власнике почетнике. Међутим, они производе добру количину млека, до 2 галона дневно, и има умерен садржај масних масти од 3,7%, па је погодан за оне који не желе висок садржај масти који производе пасмине попут Нубије. Маслац: 3.8% Оберхасли је атрактиван јелен. Они су нежни и желе да удовоље својим људима и остатку чопора, што значи да од њих могу бити сјајне козе, чак и кућни љубимци. Такође имају атрактивне боје, са тамноцрвеним капутом и црном тачком. Оберхасли дневно произведе око галона млека, са умереним нивоом маслаца. Маслац: 3.5% Сабле је потомак Саанена. Нешто је мањи и има нешто нижу дневну стопу производње. Имају тамнију кожу од Саанена, што значи да им је боље у врућој и сунчаној клими. Такође имају велике уши, а опсег боја и ознака чине их популарним за узгој. Маслац: 3,7% Гуернсеи је мала до средња коза. Ова раса је позната по својој златној боји, што јој је донело надимак Златни Гернси. Раса производи до 1 лонс галона 3,7% млека сваког дана, али тренутно је нелегално увозити расу у САД. Маслац: 3.5% Поитоу је узгајан у Француској и једно је од најплоднијих млекара у земљи након алпских и саанских раса. Имају тамну, кратку косу свуда осим на стомаку, ногама и репу, а сви су прекривени белом косом. Маслац: 3.5% Нордијска раса се састоји од неколико врста коза које су пореклом из нордијских земаља Норвешке, Шведске и Финске. Имају дугу косу како би се носили са хладним и неумереним условима у земљама. Иако је браон најчешћа боја, Нордијци долазе у другим нијансама. Дневно производе око галона, могу бити помало заостали, а сматра се да њихово млеко има средње масти. Маслац: 4% Малагуена је шпанска раса коза и коза је средње величине са длаком разумне дужине и дневно производи око галона млека. Маслац: 5% Амерички Алпине представљен је почетком 20. годинетх Века и настао је укрштањем европског Алпа са сортама из САД-а да би се направиле веће и издржљивије животиње. Раса ће производити до галона млека дневно, али један од разлога што је амерички Алпине толико цењен као произвођач млека је тај што млеко могу да производе три године без потребе за ребривањем. Маслац: 4% Мурциа Гранадина комбинује расе Мурциана и Гранадина. Много је ове расе пронађено у САД-у и Канади, јер их способност узгајања у било које доба године, заједно са издашном производњом млека, чини добрим избором за комерцијалне млечне козе и за газдинства. Маслац: 4% Аппензелл је ретка швајцарска раса која је мала до средње велика, тешка је до 100 килограма и зарађује до 140. Дневно производе приближно галон млека и има средње до висок садржај масти. Добио је статус угрожености. Најбоље расе коза за производњу млека су оне које дају велику количину млека. Многи фактори одређују просечан принос, укључујући и период освежавања. Коза је сигурно родила пре него што донесе млеко. Неке козе могу да производе млеко отприлике 10 месеци до годину дана пре него што поново затрудне: што се назива освежавањем. Неке расе могу трајати две године, а да не морају да се ребринују, док неке ретке расе, укључујући америчку алпску, могу потрајати и три године.
Најбоље расе коза за производњу млека
15 најбољих раса пилића за производњу јаја (са сликама)
Ако сте спремни да пожелите добродошлицу пилићима у свој живот и свакодневно имате свежа јаја, желећете да одаберете расу пилића која је спремна за производњу. Имамо 15 најбољих
18 најбољих раса коза за месо
Не дају све расе коза добро месо, па пре него што купите козу са намером да је убијете, будите сигурни да имате једну од најбољих раса за тај посао
5 најбољих оваца за производњу млека (са сликама)
Одређене расе оваца су популарне због производње млека. У овом водичу детаљно је описано које пасме схеео су укључене у ову групу и да ли одговарају вашем домаћинству
